Das erste Wein Clubbing

Freitag, 16. Juni ´23 – Beginn 19.00 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter 03332 62584 oder per eMail!

 

Top Winzer Hannes Gebeshuber  |  Haubenkoch Hannes Pusswald  |  DJ GABS


7 Weine – 7 Speisen – Beginn um 7h (19h)

Preis pro Person:
€ 70,- Vorverkauf  |  € 77,- Abendkasse

inkl. Weine vom Weingut Gebeshuber, Pusswalds Buffet

& Flying Buffet & Musik von DJ GABS

Flying Buffet

Tartar vom Eierschwammerl und Beef Tartar

Salat von Adria Seafood

Käferbohne und Schafkäse

Zotters Kalbstafelspitz „Kürbiskernöl“

Bio Burrata – Schmortomate

istrishes Olivenöl – Balsamico XO

Roastbeef vom Almox – Schnittlauchsauce – Remulade

Teichalmlachs Wasabi – Soja – Sprossen – Jungzwiebel

Süppchen von Eierschwammerl

Rinderkraftbrühe mit Sherry

Risotto – Spargel oder Pilze

Steirerhuhn gebacken – Erdäpfel Gurkensalat

Iberico – Filet – Schwammerl – Kartoffel

Tofu – Zucchini – Paprika – Zwiebel

Variation vom Käse

Vanille Panna Cotta & Beerenfrüchte

Berger Schoko im Glas

Geeister Kaischerschmarrn oder Tiramisu

Petit Fours

Diverse Brotsorten

Die Weine

querfeldein weiss
querfeldein rose

zierfandler gumpoldskirchen
rotgipfler gumpoldskirchen

zierfandler modler
st laurent

zierfandler auslese