Trüffelmenü

Apero in der Vinothek
Kleine Petit Fours

Prosecco Spumante – Antonio Facchin – San Polo

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Erdäpfel -Trüffel Cappuccino

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Tartar vom Almox
Trüffel-Mayo – getrüffeltes Ei

Pinot Grigio Rosé DOC
Antonio Facchin – San Polo

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Jakobsmuschel vs Steingarnele
Erdäpfelschnee und Trüffel aus Alba

Sauvignon Blanc „Ried Ladisberg“ 2020
WG – Leo Hillinger

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Filet vom Wolfsbarsch
auf einer Postkarte aus Alba

Hill 2 – 2020
WG – Leo Hillinger

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 Gnocchi – Lardo Chips – Alba Trüffel

Bacucchella DOCG 2015
Antonio Facchin – San Polo

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Wechselland Reh
Brioche – Jus vom Nebiolo – Alba Trüffel

Jack without dad red 2020
WG – Leo Hillinger

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Maronen-Mousse
Rotweinbirne – Schokolade

Small Hill Sweet NV
WG-Leo Hillinger